CARACTÈRE : vif* & fruité
CÉPAGE : Molette
DESCRIPTION :
Élaboré selon la méthode champenoise, Le Seyssel mousseux (20 ha) est placé en cave, une fois la mise en bouteille faite, afin de subir une seconde fermentation. Avec son nez fleuri et sa belle robe, ce vin issu principalement du cépage Molette est parfait à l'apéritif ou avec des desserts comme les Saint-Genix.
*Vif : vin d'un aspect frais et léger.
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> Le Saint-Genix
Evelyne
Leard-Viboux
Experte œnologie Sherpa