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Appellation AOP Côtes-du-Jura Rosé

Photo démo

CARACTÈRE : fruité

CÉPAGE : Poulsard / Pinot noir / Trousseau

DESCRIPTION :
Dans les Côtes-du-Jura, le Poulsard est le cépage prédominant en rosé. Il crée un vin aromatique au parfum de framboise et légèrement épicé, un peu poivré. Il donnera son meilleur à l'apéritif, avec des charcuteries de montagne, des saucisses de Morteau ou de Montbéliard, mais aussi avec des poissons grillés, saumon ou thon.

PLATS CONSEILLÉS

> Les tapas
> Les poissons grillés
> La charcuterie de montagne
> La saucisse de Morteau ou de Montbéliard

Evelyne
Leard-Viboux
Experte œnologie Sherpa

Evelyne LEARD-VIBOUX - Oeunologue / conseil Sherpa