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Appellation AOP Savoie Blanc

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CARACTÈRE : vif* & léger

CÉPAGE : Variés

DESCRIPTION :
Dans les Savoie, les vins blancs sont majoritaires avec 70 % de la production totale. La moitié de ces blancs est issue du cépage Jacquère. Ces vins excellent avec les tapas, les fromages et charcuteries de la région, mais aussi avec les poissons de lacs ou de mer.

*Vif : vin d'un aspect frais et léger.

PLATS CONSEILLÉS

> Les tapas
> La charcuterie
> Les fromages
> La tartiflette
> La fondue
> La raclette
> La croziflette
> Les poissons

Evelyne
Leard-Viboux
Experte œnologie Sherpa

Evelyne LEARD-VIBOUX - Oeunologue / conseil Sherpa