Appellation AOP Savoie Chignin Bergeron

CARACTÈRE : souple* & abricoté

CÉPAGE : Roussanne

DESCRIPTION :
Issue du même terroir que le Chignin, cette petite appellation de 90 ha est élaborée à partir de la Roussanne, un cépage que l'on retrouve aussi dans la vallée du Rhône. Le Chignin-Bergeron est un vin de caractère, élégant et fin. Vêtu d'une robe jaune pâle dans sa jeunesse, il se pare de reflets bouton-d'or en vieillissant. Avec ses arômes de pêche, de violette et surtout d'abricot, il peut être conservé jusqu'à 10 ans pour les meilleurs. Ce vin de festin n'a pas son pareil avec les crustacés et poissons, dont l'omble-chevalier, autre grand seigneur de la Savoie.

*Souple : Un vin moelleux, tout en rondeur.